1,5 килограмм свинины (мякотъ)
1 яичный белок
тмин, соль, черный молотый перец
для теста:
3 стакана муки
200 грамм сливочного маргарина
1 яичный желток
соль вкусу

200 грамм замороженных креветок 200 грамм сыра 4 яйца (отварить) листья салата 2 зубчика чеснока майонез лук зеленый

4 свиных отбивных, 1 см толщиной
две столовых ложки муки
одна чайная ложка сливочного масла
0,5 стакана измельченного зеленого лука
2 измельченных зубчика чеснока
200 грамм шампиньонов
0,5 чайные ложкитимьяна
200 грамм пива комнатной температуры
соль, молотый черный перец по вкусу
измельченная зелень петрушки

На 4 порции:
800 грамм молодого картофеля
4 ч л дижонской горчицы
4 ч л белого винного уксуса
4 ст л оливкового масла
по 2 ст л порезанного шнитт-лука, петрушки и эстрагона (или других трав, которые вам нравятся)
подаем: листья зеленого салата

8 бараньих ножек,
1/2 стакана уксуса,
2 литров итров уковицы,
2 моркови,
1 сельдерей,
1 чайная ложка перца горошком,
2 литров итров авровых листа,
1 столовая ложка тертого хрена,
5 - 6 долек чеснока,
1 банка майонеза,
2 чайные ложки сахара.